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Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda pan Christine Blin-Chandrika

Caractéristiques

• Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda
• Christine Blin-Chandrika
• Nb. de pages: 492
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782853276764
• Editeur: Médicis
• Date de parution: 2019

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Téléchargez des livres sur ipad mini Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda in French 9782853276764

Overview

L'auteure a adapté la pharmacopée ayurvédique à l'Occident, en associant aux épices les aromates et agrumes. Elle décrit leurs propriétés thérapeutiques, ainsi que les différentes manières de les utiliser en phytothérapie et en aromathérapie : par le biais d'infusions, décoctions, huiles essentielles, eaux florales... Vous découvrirez aussi de nombreuses recettes, à la fois simples, raffinées et savoureuses.
La démarche de l'Ayurvéda est de rétablir l'équilibre du corps pour prévenir la maladie, en équilibrant les trois " humeurs " (doshas) et en tenant compte de la constitution de naissance (prakriti) de chaque individu. C'est une approche globale, aidant à acquérir un bien-être physique, mental et émotionnel.

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